pates au saumon fume

un plat super rapide à preparer , pour les presses

c'est toujours un casse tete de se demander "qu'est ce qu'on va manger?" ce midi ou e soir, on veut varier le plus possible: poisson , viande, vegetarien ...

bref combien d'entres nous sont la chaque jour à se demander "qu'est ce qu'on va manger?"

il ya quelques jours je ne savais vraiment pas quoi faire à manger, j'ai ouvert plusieurs fois le frigo , les placards bref je n'arrive pas à me decider ...

selma ,( benti), me dit maman je veux du saumon, je me dis ben oui voila ca fait longtemps en plus,

 c'est decide on se fait des tagliettelles au saumon (plat dont je raffole) je regarde si j'ai du saumon ouais cool j'en ai, je regarde si j'ai des tagliatelles, oh mince y'en a plus, pas grave on a trouve le plat , on va pas se reprendre la tete parce qu'il nya pas de tagliatelle, ok je me rabats sur des spaghettis

ce fut donc spaghetti au saumon: mmmh vraiment  bon, meme avec des spaghettis , je prefere tout de meme la version tagliatell, comme dirait "une" qui doit surement trainer dans le coin, apres tout des pates c'est des pates 

ingredients

500gr de pate (tagliatelle ou autre içi spaghetti)

250 gr de saumon fumet

4 à 5 càs de creme fraiche

un oignon ou une echalotte

de la ciboulette

sel poivre

 une noisette de beurre

1 gousse d'ail

bouillon de legumes ou pour pate (huile d'olive et basilic)

le jus de 1/2 citron

recette:

  faites cuire les pates dans de l'eau bouillante salée ajouter un bouillon , une fois cuit egoutter

faire revenir l'oignon (ou echalotte ) dans le beurre, ajouter l'ail pressé melanger, ajouter la creme fraiche pus ajouter le saumon, poivrer (pas la peine de salér car le saumon est sufisement salé, preferer saler à table) , ajouter le jus de citron.

hors du feu ajouter la ciboulette

verser la sauce sur vos pates , servez c'est pret!!!