riz de la mer

salamou'alaykoum, bonjour

le riz de la mer mmh simple et bon... j'avais un sachet de cocktail de fruit de mer dans mon frigo depuis un moment , alors je le gardais pour une pastilla au fruit de mer (dont je raffole) mais par manque  de temps, je me suis dit bon aller je vais faire un riz de la mer  ca faisait longtemps que je n'en avait mangé, .

ingredients:

500gr de riz

1 poivron rouge

cocktail de fruit de mer

2 oignons

coriandre

persil

1 petit bol petit pois

sel/poivre

1cc de gingembre/curcuma/ paprika

1verre 1/2 eau

1 cube bouillon de légumes

recette:

faites cuire le riz  dans de l'eau bouillante salée, dans lequel vous aurez mis un cube de bouillon de légumes, puis mettez le riz de cote.

émincer les oignons, les faire revenir dans de l'huile , ajouter les poivrons , puis les fruits de mer salez ,poivrez, ajouter les épices (coriandre, gingembre, curcuma, et paprika ). ajouter les petits pois

ajouter 1 verre 1/2 d'eau ,

laissez cuire 10mn 1/4 d'heure

egoutter le riz  et le versez dans la marmite des fruits de mer mélangez sur feu doux  pendant 2 minutes.

servez et decorer de feuille de persil